Notre histoire

Depuis 1998, Les Cafés Européens ont su s’imposer en tant que spécialistes du café de qualité sur la rive-sud de Montréal. La passion du commerce et surtout du café se transmettent de génération en génération au sein de la famille Guillemot. La fille de William, Gaël, se joint à l’aventure des cafés dès 2003. Elle lance alors, à Longueuil, en compagnie de son père, le deuxième point de vente de l’entreprise familiale : Cafés Européens Père & Fille. Au fil du temps, Les Cafés Européens sont devenus la référence sur la rive-sud de Montréal en matière de café de qualité, tout en deumerant à l'écoute des besoins particuliers de sa clientèle. C’est donc afin de répondre à une demande grandissante et de transmettre l’expertise familliale du monde du café que Loïc, le deuxième fils de William, et son père inaugurent Les Cafés Européens Père & Fils, ayant pignon sur rue à Boucherville, en mars 2011.

Dans les dernières années, Les Cafés Européens ont décidé d’élargir leurs services et produits offerts aux visiteurs en proposant des thés de qualité. Ils ont eu un coup de cœur pour la Maison de thé Camellia Sinensis qui partage leur philosophie de respect du produit et de respect du client. À chacune des boutiques des Cafés Européens, les visiteurs peuvent donc déguster un thé de la Maison de thé Camellia Sinensis sur place ou pour emporter et même se procurer en vrac une sélection d’au moins 6 sortes de thés.